Ernährung

Unser Körper könnte ohne Eiweiße und Aminosäuren nicht existieren. Wir benötigen Proteine für den Muskelaufbau, den Hormonhaushalt und für Enzyme. Doch wie viel davon ist gesund?

Kohlenhydrate haben keinen guten Ruf. Zu oft werden sie als "böse Dickmacher" abgestempelt. Wie wichtig sind diese Stoffe für den Körper?