5 einfache Rezeptideen nach dem Workout

Nichts geht über das Gefühl, nach einem anstrengenden Training endlich zu Hause anzukommen. Manchmal ist es gar nicht so einfach, sich nach acht anstrengenden Stunden im Büro noch zum Sport zu motivieren. Doch hat man die nötige Motivation erstmal gefunden, fühlt man sich danach umso besser. Nur wusstest du, dass das, was du nach deinem Training isst, fast so wichtig ist, wie das Training selbst?

Denn nach deinem Workout ist genau die Zeit, in der dein Verdauungssystem am besten funktioniert. Dein Körper verbrennt so ziemlich alles, was du ihm jetzt gibst, schnell und effizient. Deshalb ist diese Zeit auch ideal, um deinen Körper mit möglichst vielen Nährstoffen zu versorgen. Damit stellst du sicher, dass dein Training die maximale Wirkung zeigt, was eine schnelle Muskelregeneration und eine Anregung deines Stoffwechsels betrifft.

Nach einem langen Arbeitstag bist du oft müde und erschöpft und hast nicht wirklich Lust, eine Mahlzeit zu planen und zuzubereiten? Dann haben wir hier die perfekte Inspiration für dich: Unsere beliebtesten Ideen für ein (schnelles) Abendessen, die dein Körper nach dem Training lieben wird.

Grünes Omelette – auch vegan möglich!

Omelettes sind generell eine gute Möglichkeit, um viele Nährstoffe und vor allem Proteine aufzunehmen. Und hier noch ein wenig Ernährungswissen für dich: Proteine helfen bei der Reparatur und dem Aufbau von Muskeln. Sie versorgen den Körper mit Aminosäuren, die für den Aufbau von neuem Gewebe benötigt werden.

Für dein Omelette brauchst du drei bis vier Eier. Gib einfach eine Menge Gemüse, wie Spinat, Zucchini, grüne Bohnen und Brokkoli hinzu und schon kannst du es genießen.

Das geht natürlich auch vegan! Probiere zum Beispiel das vegane Omelette mit Kichererbsenmehl und Bärlauch von eat this!

Gegrilltes Hähnchen oder Tofu mit gebratenem Gemüse

Du kennst es wahrscheinlich: Das typische Essen von Bodybuilder:innen – Huhn und Gemüse. Es wird oft als effektive Methode genutzt, um Energie zu sich zu nehmen. Das funktioniert natürlich auch super vegan mit Tofu!

Kaufe einfach Bio-Hähnchenfleisch oder Tofu und mische Gemüse und Gewürze darunter. Wir empfehlen Brokkoli, grüne Bohnen, Spinat und Grünkohl. Je grüner, desto besser! Nun kannst du alles einmal kurz in der Pfanne anbraten oder einfach in den Ofen schieben und warten.

Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln mit oder ohne Fleisch

Süßkartoffeln sind eine der nahrhaftesten Lebensmittel, die du nach dem Training essen kannst. Als reine Ballaststoffquelle enthalten sie eine Menge Vitamine und Mineralien – einschließlich aller wichtigen Säuren, die du brauchst, um Muskelkater zu verringern. Es gibt also kaum etwas Besseres, als nach einer verschwitzten Sport-Session Süßkartoffeln zu verspeisen. Das Rezept von Bianca Zapatka dauert zwar ein wenig länger, hat aber super wenig Vorbereitungszeit. Während alles im Ofen ist, kannst du also die Zeit nutzen, um dich beispielsweise schnell zu duschen.

Heize den Ofen auf 220 Grad vor und stich mit einer Gabel ein paar Löcher in die Süßkartoffeln. Nun kommen diese für 40 Minuten in den Ofen (oder so lange, bis dein Messer quasi hindurchgleitet). Während des Backens kannst du die Füllung vorbereiten. Schneide dafür ein paar Zwiebeln und Paprika fein und brate diese in einer Pfanne mit ein paar Gewürzen an. Du kannst natürlich auch etwas Bio-Fleisch mit anbraten und zu deiner Füllung hinzufügen. Sobald die Süßkartoffeln weich sind, schneide sie in der Mitte durch und scharbe mit einem Löffel etwas vom inneren der Kartoffel aus. Mische deine Füllung mit Bohnen und Mais und gib diese in die Süßkartoffeln. Streue bei Belieben noch etwas Käse darauf und schiebe sie für weitere fünf Minuten in den Ofen. Einfach köstlich!

Türkische Linsensuppe

Dieses schnelle und einfache Rezept von eat this! ist nahrhaft und lecker zugleich. Alles, was du auf deine Einkaufsliste schreiben musst, sind Zwiebeln, rote Linsen und ein paar Gewürze, die du in deinem lokalen Supermarkt bekommst. Die Linsen dienen hierbei als tolle Proteinquelle nach dem Sport.

Zubereitung: Hacke grob eine große Zwiebel und gib sie mit 400 Gramm Linsen in einen großen Topf. Füge 1,5 Liter Wasser hinzu und koche alles etwa 15 Minuten, bis die Linsen weich werden. Gieße anschließend das Wasser ab – fange es aber unbedingt auf. Währenddessen hackst du die zweite Zwiebel fein und brätst sie danach goldbraun in der Pfanne an. Diese gibst du nun gemeinsam mit Gewürzen wie Chilli, Knoblauch und Salz zu den Linsen dazu und pürierst alles einmal kurz. Gib nach und nach etwas von dem Kochwasser hinzu, bis die Konsistenz passt – et voilà! Fertig ist eine leckere und gesunde Mahlzeit.

Avocado auf Vollkornbrot (mit pochierten Eiern)

Du hast Lust auf Avocado? Es gibt nichts Besseres, als zum Abendessen ein Frühstück zu verspeisen und zum Glück ist das auch perfekt für die Regeneration! Vollkornbrot wird langsamer vom Körper verarbeitet als Weißbrot, was bedeutet, dass die darin enthaltenen Nährstoffe gezielter aufgenommen werden können. Dein Stoffwechsel wird angeregt und deine Muskeln erholen sich. Darüber hinaus sind Avocados sowie Eier eine fantastische Proteinquelle und können über Nacht leicht verdaut werden.